お米を米粉に。米粉の製粉は愛知県安城市の黒柳製粉株式会社
米粉のコンシェルジュ
料理・和菓子・パン・洋菓子用の米粉は
愛知県安城市の黒柳製粉株式会社へ
米粉のすべてを知り尽くした
「お米」に特化した製粉会社です
創業より50年、愛知県安城の地でお米と向き合い米粉を作り続けてきた黒柳製粉株式会社。
弊社にしかできない独自の製法で、料理、和菓子、パン、洋菓子それぞれの専用の米粉をお届けいたします。
また長年の米粉に対するノウハウを活かして、農家の人が大切に育て収穫したお米を、
弊社の工場で製粉加工する委託加工サービスを承っております。
「地産地消」をキーワードとしたブランディングで新しいサービスの可能性をサポートいたします。
黒柳製粉のこだわり
our commitment
黒柳製粉株式会社では、創業50年の豊富な経験と知識を生かし2種類の製粉方法で、
最高の米粉をお届けしてまいります。
ほんの一例ですが、黒柳製粉株式会社のこだわりを紹介いたします。
失敗しにくい米粉
パンや洋菓子。
米粉で作るのは案外難しいものです。
こだわり抜いて作られた黒柳製粉の米粉は調理に失敗しにくい米粉として自信を持っています。
是非焼き上がりのふくらみ、食べたときのもちもち感をご体感ください。
100％国産米使用
黒柳製粉の米粉は100％国産米を使用しております。
商品によってはアメリカ産もご用意があります。
和菓子やパン・料理に最適なお米を厳選して製造しております。
独自の製法
米粉はでんぷんを壊さないように製造することが非常に大切で小麦粉の製造と比べても非常にデリケートです。
黒柳製粉は長年の経験で培ったノウハウを生かしスタンプミルやロールミルといった製法で製粉しております。
サービス紹介
service
komeko series
豊田生協メグリア各店舗にてお買い求めいただけます。
