会社概要

ご挨拶

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代表取締役　黒柳　建治

黒柳製粉株式会社は、愛知県安城市で、お米を精米、製粉し米粉を製造しています。
お米を粉砕し米粉にすることで、いろんな用途に使えるようになります。
私たちが創り出した米粉を是非お試しください。

黒柳製粉はこれまで愛知県内（主に三河、尾張地方）の伝統和菓子を支え続けてまいりました。
さらに地元で採れた食材を地元で消費しようとする「地産事業」にも積極的に取り組み地域に貢献できる会社を目指しています。

現在市場にて販売されている商品の中にはグルテンを配合したパン用米粉という製品もあります。
小麦アレルギーの方でも美味しくパンが食べられるように近年では米粉が注目されています。

私たちは皆さまに弊社の米粉をお買い求めいただけるよう、弊社の製品をパッケージ化しスーパーや道の駅などで販売を開始いたします。

弊社は少人数ながらお米の未来を守るべくこれからも努力してまいります。
創業50年の豊富な経験と知識を生かし弊社にしかできない特殊な製法のもと、最高の米粉をお届けしてまいります。

企業理念

Corporate Philosophypage

学校関係に商品を納品しております。

黒柳製粉株式会社は、愛知県安城市内の学校給食に米粉を納品しております。
納品にあたり課せられる項目は8項目に及びます。
当社の米粉はそのすべての基準をクリアしており安全性に自信がございます。
これからも私どもが持つ経験を惜しむことなく社会貢献に役立ててまいりたいと存じます。

独自の製粉機で
より衛生的な製粉を行っています。

黒柳製粉株式会社の製粉機は、スタンプミル方式、ロールミル方式です。
昔ながらの水車の石臼をイメージしていただくと分かりやすいかもしれません。
米粉に熱がかからず人肌でじっくりと製粉していくことで米粉の味を1粒も損なうことなく製粉しています。
独自のカスタマイズで部品を最新のステンレスに変更し菌の発生を抑えより衛生的な環境で製粉を行っております。

地域社会に貢献する取り組みを積極的に行っています。

私たちは、企業は地域社会と密接不可分の関係にあると考えております。
創業以来安城の地で米粉作りを続けられるのも、農家の皆様のみならず地域の皆様との深いかかわりがあるからこそと日々考えております。

小学生のみなさんへ工場見学や米粉づくりの紹介を通して、日ごろ口にするお米が様々な可能性を秘めていることをお伝えしています。
また地域のお祭りで米粉を使用したパンを提供させていただいたりと黒柳製粉の活動をご認識いただくことでより多くのご縁が生まれるものと考えております。
過去には愛知県内の農水省への講演なども引き受けており、ものづくり業者としての視点から、行政に対して要望などもお願いしております。