お米を米粉に。米粉の製粉は愛知県安城市の黒柳製粉株式会社
黒柳製粉の商品
取り扱い商品
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ミズホチカラ（福井県産）
米粉でつくるパンは難しい。
黒柳製粉ではそんな皆様のお声にお応えし、ご自宅でもお手軽にもちもちの米粉パンをお楽しみいただけるようパン専用の米粉を作りました。
新商品パン用米粉（福井県産）は、パン専用に作られたお米と、他社の製粉会社協力のもと
パンに適した製粉法で製粉をしています。
グルテン不使用でもパンを焼くのに最適な米粉になっております。
パン用米粉で焼きあがったパンは、いままでの米粉で作ったパンよりも膨らみやすく、しっとり、もちもちの食感をお楽しみいただけます。
350g
パン専用米粉
ミズホチカラ（福井県産）
20kg
パン専用米粉
ミズホチカラ（福井県産）
（クラフト入り）
今後、豊田生協メグリア各店舗にてお買い求め頂ける予定です。
失敗しにくい米粉
作り方は材料を入れて混ぜるだけ。
膨らまなくて失敗してしまったという経験をお持ちの方でも自信を持ってパン作りができる「失敗しにくい」米粉です。
パン専用米粉
パン用米粉は米粉パン用に開発された 「ミズホチカラ」という品種を使用しております。
米粉パン専用の米粉だから焼き上がりは想像以上のふっくら感ときめ細やかさを実感いただけます。
安心のグルテン不使用
弊社のパン用米粉には、アレルギー症状を起こすグルテン（小麦などの穀物に含まれるたんぱく質の一種）が含まれておらず、アレルギーの方にも安心してご利用いただけます。
失敗しにくい
米粉レシピ公開中！
米粉パン ホームベーカリー使用（1斤）
材料
パン用米粉ミズホチカラ280g / 砂糖25g / 食塩4g / キャノーラ油10g / インスタントドライイースト3g / 水230g
STEP.01
キャノーラ油、水以外の材料を予め混ぜておく。
STEP.02
全ての材料をホームベーカリー容器に入れ、「葉や焼きモード」を選択しスタートを押す。
□ドライイーストの投入口がある機種では、投入口に入れてください。
□ご使用の機器、室温などの条件によって、パンのふくらみや形に差が出ます。
□パンの上部に気泡が出たり、焼き色が付きにくいことがありますが、品質には問題ございません。
米粉パン オーブン使用
（9×18×高さ9cm食パン型1本分）
材料
パン用米粉ミズホチカラ280g / 砂糖25g / 食塩4g / キャノーラ油10g / インスタントドライイースト3g / 水230g
STEP.01
ボウルにぬるま湯（夏場25℃、冬場30℃）を入れドライイーストを予め溶かしておく。
STEP.02
全ての材料を①に入れ、よく混ぜ合わせる。
STEP.03
ラップで蓋をし、室温に20分置く。
STEP.04
もう一度混ぜ合わせｍ油をひいた型に流し込む。
STEP.05
38℃の暖かいところに40分置く。※1
STEP.06
210℃に予熱したオーブンで40分焼く。
□※1 約2倍に膨らみます。ふくらみが足りない場合は発酵時間を延ばしてください。
